تکنولوژی های نوین در فراوری نوشیدنی ها
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۳۵۴ |
قیمت پشت جلد | ۱۷۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۶۱,۵۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- عصاره میوه های سیبی
2- عصاره های مرکبات
3- عصاره های میوه های آلویی
4- عصاره های سبزی
5- عصاره های میوه ای نامتداول
6- عصاره های توتی
7- مخلوط های عصاره
8- نوشیدنی های برپایه دانه ها
9- سوپ ها
10- نوشیدنی های عملگر
11- مصارف پسماندها / فراورده های جنبی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۴۰۰ |
شابک | 9789643864682 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۳۵۴ |
قیمت پشت جلد | ۱۷۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۶۱,۵۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |